Description
Vino elaborado con las mejores uvas de nuestra finca, de las variedades autóctonas Macabeo, Xarel·lo, Parellada, y la variedad Chardonnay.
ELABORACIÓN
Las uvas fueron prensadas con una ligera presión, y tan sólo el mosto flor sirvió de base para este vino. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17ºC, durante 21 días. Después de tres trasiegos, se clarificó y filtró para su posterior embotellado en una elegante botella, donde puede apreciarse toda su transparencia y nitidez.
